葉拓旗艦店
- 產(chǎn)品分類
- 品牌分類
- 酸度計(jì)
- 分析儀
- 實(shí)驗(yàn)室純水機(jī)
- 冷凍干燥機(jī)
- 實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備
- 烘箱
- 泵類
- 培養(yǎng)箱
- 試驗(yàn)箱/試驗(yàn)機(jī)
- 光學(xué)測量儀
- 磁力攪拌器
- 電熱板
- 滅菌器
- 真空氣氛爐
- 超聲波清洗機(jī)
- 生命科學(xué)儀器
- 溶解氧測定儀
- 電位滴定儀
- 濁度計(jì)
- 離子計(jì)
- 鈉離子計(jì)
- 水分測定儀
- 測定儀
- 消解裝置
- 多參數(shù)分析儀
- 水質(zhì)監(jiān)測儀
- 水質(zhì)分析儀
- 消解器
- 水質(zhì)色度儀
- 環(huán)境監(jiān)測儀器
- COD測定儀
- 實(shí)驗(yàn)室電極
- 水分分析儀
- 水質(zhì)硬度計(jì)
- 粒度儀
- 反應(yīng)設(shè)備
- 真空設(shè)備
- 電子儀表
- 聲學(xué)成像儀
臺式食品凍干機(jī)各部件功能特點(diǎn)專業(yè)解析與分享
點(diǎn)擊次數(shù)：378 更新時(shí)間：2026-03-09
臺式食品凍干機(jī)是高校實(shí)驗(yàn)室、小型食品工坊及家庭用戶用于保留食材色香味與營養(yǎng)的低溫真空脫水設(shè)備，通過冷凍—抽真空—升華干燥三階段，將含水食品在–40℃至–60℃下直接由冰升華為水蒸氣，實(shí)現(xiàn)95%以上水分去除。臺式食品凍干機(jī)高效性能源于多模塊的精密集成，每一部件均體現(xiàn)深冷速凍、高真空、智能控干、安全潔凈的現(xiàn)代食品科技理念。
一、制冷系統(tǒng)
全封閉壓縮機(jī)+環(huán)保冷媒（如R404A）：可快速將物料凍結(jié)至–50℃以下，鎖住細(xì)胞結(jié)構(gòu)；
冷阱盤管設(shè)計(jì)：位于真空腔后端，溫度低至–60℃，高效捕集升華水汽，防止進(jìn)入真空泵；
雙級制冷（部分機(jī)型）：一級預(yù)冷，二級深冷，提升凍結(jié)效率與均勻性。
二、真空系統(tǒng)
旋片式或無油真空泵（抽速2–4L/s）：極限真空可達(dá)10–30Pa，確保冰晶持續(xù)升華；
真空傳感器+自動控制閥：實(shí)時(shí)監(jiān)測腔內(nèi)壓力，維持升華區(qū)間（通常10–50Pa）；
防返油裝置：避免泵油倒吸污染食品，保障食品安全。
三、加熱與溫控單元
硅膠電熱板或輻射加熱：在真空狀態(tài)下對物料溫和補(bǔ)熱（20–40℃），加速升華而不融化；
PT100多點(diǎn)測溫：精準(zhǔn)監(jiān)控物料與冷阱溫度，PID算法動態(tài)調(diào)節(jié)加熱功率；
梯度升溫程序：防止表面硬化形成“殼層”，阻礙內(nèi)部水分逸出。
四、腔體與擱板結(jié)構(gòu)
304不銹鋼圓筒形腔體：耐腐蝕、易清潔，帶高強(qiáng)度觀察窗；
可拆卸不銹鋼擱板：平整導(dǎo)熱，承重≥2kg/層，適配托盤或直接鋪料；
快開卡箍密封門：硅膠密封圈確保高真空，單手操作便捷。
五、智能控制系統(tǒng)
彩色觸摸屏+預(yù)設(shè)程序：支持“水果”“肉類”“湯品”等一鍵模式，自動運(yùn)行凍干曲線；
數(shù)據(jù)記錄與USB導(dǎo)出：保存溫度、真空度、時(shí)間曲線，便于工藝優(yōu)化；
超溫/超壓自動保護(hù)：異常時(shí)停機(jī)報(bào)警，保障設(shè)備與樣品安全。
